這個(gè)問(wèn)題是茶友經(jīng)常問(wèn)，回答的次數(shù)不少，寫個(gè)文章介紹一下，讓更多人了解一下茶園管理里面的一些問(wèn)題，我先不回答到底哪個(gè)好，等大家看完我的介紹，相信自己就會(huì)有答案。
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先引用唐代茶圣人陸羽先生《茶經(jīng)》對(duì)茶樹(shù)的分級(jí)：野者上，園者次。從這句話我們就可以看出，沒(méi)有人管理自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)是上等茶樹(shù)，因?yàn)槭钦嬲仗斓刂A。但也由于自由生長(zhǎng)，很容易枯死，即便是頑強(qiáng)地生長(zhǎng)起來(lái)，新長(zhǎng)的茶芽也特別稀少，產(chǎn)量特別低，再加上雜木叢生，蟲(chóng)子很多，給采摘帶來(lái)不便，所以采摘的數(shù)量極少。
第二種茶樹(shù)，荒野化管理，就是生長(zhǎng)還是自由生長(zhǎng)，但會(huì)人工去修剪和除草，草當(dāng)二次肥料借給茶樹(shù)，相當(dāng)于人為地幫助茶樹(shù)生長(zhǎng)。這樣的茶樹(shù)現(xiàn)在比較多，古樹(shù)或者所謂野生茶，荒野茶，如果達(dá)到這種管理方式的，已經(jīng)是目前我們接觸到等級(jí)很高的茶葉，屬于絕對(duì)有機(jī)和綠色食品，沒(méi)有任何其他肥料和除蟲(chóng)，比原生態(tài)野生的茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，可能會(huì)稍差一點(diǎn)茶樹(shù)的根吸收土壤里的微量元素，其他的應(yīng)該差不多。
第三種是生態(tài)化有機(jī)化管理茶園，屬于茶園型茶樹(shù)，也是我們目前比較常見(jiàn)的茶園，采用有機(jī)肥料，科學(xué)除蟲(chóng)【采用音頻、電子、生物無(wú)毒、生態(tài)鏈等】，不能使用化肥和農(nóng)藥，每年按時(shí)去除草和翻新土壤。
第四種茶園，用復(fù)合型肥料，使用低毒快稀釋農(nóng)藥【按標(biāo)準(zhǔn)采摘，不會(huì)有農(nóng)殘】，人工除草【嚴(yán)禁采用除劑】，茶園按標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，合理安排通風(fēng)的間隙，這種茶園所以大面積茶園。第三種和這種茶園一般要分為高山的茶山茶園，還是低山平原式茶園，還是田地式茶園。所以，這兩種茶園還可以再分三個(gè)等級(jí)，高山最好，茶山次之，平地再次之，田園式茶園再再次之。
另外一種實(shí)際存在，但又不能喝的茶園，農(nóng)藥沒(méi)有嚴(yán)格把關(guān)，基本使用化肥來(lái)管理，甚至有可能還用除草劑，喝這種茶真的找罪受，真還不如不喝茶，直接喝水算了，但是事實(shí)卻有這樣的茶園，什么茶都存在，哪類茶哪里的茶都可能有，我們不想說(shuō)得太詳細(xì)。
關(guān)于茶山的情況，我講得比較有些多了，相信你對(duì)茶園是管理的好還是不管理的好，一定有了一定比較明確的答案了吧。這些內(nèi)容也是尊重事實(shí)，把幾年來(lái)走過(guò)的茶山情況講一下而已，任何茶類都存在以上的茶園，任何地方都會(huì)有以上的茶園。所以，我們喝茶，應(yīng)該喝一些香氣和滋味純凈，沒(méi)有雜香和雜味的茶葉，至少保證我們的茶葉是干凈的，不會(huì)因?yàn)楹鹊讲话踩牟枞~而傷害到身體。
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